消毒餐具没你想的那么干净 三招教你鉴别真假

作者:公孙枫
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发布时间:2016-05-26 14:16:44
来源:365在线

在餐馆就餐时,我们经常能见到餐馆提供的收费消毒餐具,价格一般为1~2元,上面写着“已消毒,请放心使用”,但这些餐具真的能让我们放心使用吗?

日前,云南都市时报调查发现,一家洗碗公司给一些餐馆提供的公共餐具并未消毒,仅仅是用抹布抹了碗筷后直接包装成消毒餐具。整个清洗包装过程都是在小区的地下车库内完成,根本不符合昆明市的公共餐饮具卫生监督管理法规。该公司一负责人坦言,公司没在工商部门注册,每天1.2万套餐具根本没消毒,清洗完后就直接流向餐馆。

这样的事件并非是发生在云南的个案。此前,《生命时报》记者也对北京的餐馆消毒餐具进行了调查。

受访专家

北京市卫生监督所李冬

饭店借消毒餐具盈利

记者北京市朝阳北路某餐馆看到,每张餐桌上都摆着几套塑封消毒餐具,包括碗、骨碟、茶杯、酒杯、汤勺,筷子则单独用塑料纸包装,包装上明码标价“1.5元”。

服务生告诉记者,如果不用这种餐具,饭店也可提供免费餐具。“我们每天那么多客人,人手顾不过来,碗筷洗得肯定没人家专业的干净。”据了解,饭店和消毒公司其实是租赁关系,每天会有专人前来收取,并带到指定地点进行消毒。

在东城区簋街、朝阳区劲松几家饭店,样有这种消毒餐具。记者随机调查发现,20位消费者中,有16位接受消毒餐具,只有4位将其退回。18位对消毒餐具的卫生状况表示放心。“在外吃饭最重要是卫生,这种经过消毒的餐具,用着踏实。”一位正吃饭的先生说。

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