请允许我在冬季的日子口儿只想来顿帝都的铜锅子涮肉

作者:公孙枫
字体:
发布时间:2016-12-07 14:52:31
来源:365在线

天气一冷下来,聪明如你想必也会选择更保暖的食物了吧?果断火锅起来吧!没什么能比热乎乎的涮肉更能让你从里到外感到温暖了。

也许在北京生活的时间太久了,基本上对其他火锅的爱远远没有铜锅涮肉来了更直接。

铜锅涮肉

北京的铜锅涮肉一般都是清汤锅底,甚至直接就是白水煮沸后,有层次的下入羊肉、粉丝、大白菜,食物碰到铜锅锅壁上发出的“呲呲”声只能让你更有食欲,冬日里的铜锅是北京人一餐最好的选择。

为什么用铜锅涮肉?

铜锅涮肉

吃老北京涮肉为什么要用铜锅呢?最为显而易见的原因就是保温。一般涮肉都是冬日的选择,汤锅一直保持温暖才能更容易让羊肉熟的快一些。铝锅导热比较快,如果炭火不够旺的话,自然就成了一锅温汤。

>更多相关文章
网友评论
用户名: 密码:
验证码: 匿名发表
厦门新闻 | 国内新闻 | 国际新闻 | 社会与法 | 社会万象 | 奇闻轶事 | 娱乐热点 | 明星八卦 | 综艺新闻 | 影视快讯 | 楼市资讯 | 地产要闻 | 地方特色 | 美食营养 | 美食助兴
车界动态 | 新车上市 | 购车指南 | 体坛要闻 | 篮球风云 | 国际足球 | 中国足球 | 理财生活 | 创富故事
关于本站 - 广告服务 - 免责申明 - 招聘信息 - 联系我们- 投稿须知-
本网站由“厦门365在线”主办 声明:本网部分信息转载于其他网站,如稿件涉及版权等问题,请七天内与厦门365在线联系
Copyright 2011-2016 厦门365在线 (厦门网盾科技有限公司) 版权所有 闽ICP备12022799号-1 未经书面授权,不得复制或建立镜像
网站商务合作QQ:2851902766 客服热线: 400-0592-262 商务合作热线: 40000-93356 投稿信箱: 993865888@qq.com 公司官网:www.ux365.com 360网站安全检测平台