网友“指控”折耳根可致病 学者为折耳根“喊冤”

作者:公孙枫
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发布时间:2017-11-20 10:11:01
来源:365在线

如果折耳根(中药名“鱼腥草”)会发微信朋友圈,它近几年发出微信中最多的一定是四个字:委屈死了。

去年6月12日,有网友发表长微博《鱼腥草与马兜铃病》,文章提到,鱼腥草中含有马兜铃酸的代谢产物——马兜铃内酰胺,马兜铃酸被世界卫生组织列为一类致物,食用鱼腥草可能引发马兜铃病(本报曾详细报道)。

时隔一年,近日,又一篇阅读量10万加的文章刷遍了微信朋友圈。文章标题为《别瞎吃,西南人民不行》,又将贵州人离不开的美食折耳根,推至风口浪尖。

折耳根到底有没有毒,能不能吃?本报记者再次采访了药学专家、制药厂家,再次重申:折耳根药食两用的“使命”没有改变病、的“黑锅”,它不能背。

马兜铃酸≠马兜铃内酰胺

近日,当记者就“马兜铃酸与折耳根”这个选题,采访贵州医科大学药学院院长沈祥春时,沈院长的第一句话便是:“这个话题怎么还在炒?”下一句便是,“西南人吃了这么多年折耳根都没事儿,有没有毒,不证自明。”

贵州人爱折耳根,年消费量在20万吨以上。资料显示,从20世纪40年代开始,贵州就有了折耳根的人工栽培,全省栽培面积在10万亩以上。

记者注意到,在近日刷爆朋友圈的微信文章里提到,此次将“马兜铃酸”再次带入公众视野的,是权威科学杂志《Science》子刊《科学转化医学》(Science Translational Medicine)。该杂志以封面文章的形式发表了《台湾亚洲地区与马兜铃酸以及衍生物广泛相关》一文。这篇论文称,在亚洲特别是台湾中国大陆,的发生与马兜铃酸导致的突变密切相关。

沈院长告诉记者,这篇文章一经发表,便在药学界也引来极大争论。记者搜索相关资料发现,在该论文导致的相关争论中,专家们并不认可论文观点。有专家认为,论文一些说法存在以偏概全、过度解读的毛病,马兜铃酸的毒可以通过中医药配伍等手段降低危害等。

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